Ocat od brusnice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 vreća 12 svježih brusnica
• 3 šalice bijelog vinskog octa
• 1 boca šampanjca od 750 mililitara (3-1 / 4 šalice)
• Svježe brusnice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi od nehrđajućeg čelika ili emajla kombinirajte brusnice, ocat i šampanjac. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite lagano, nepokriveno, 3 minute. Ukloniti iz topline; kul. Ulijte smjesu u čistu staklenku od 3 kvadrata. Staklenku čvrsto pokrijte nemetaličnim poklopcem (ili je obložite plastičnom folijom, a zatim čvrsto zatvorite metalnim poklopcem.) Neka stoji na hladnom, tamnom mjestu 2 tjedna.

• Korak 2

  Procijediti ocat; odbacite brusnice. Prenesite procijeđeni ocat u ukrasne boce. Po želji dodajte nekoliko dodatnih brusnica u svaku bocu. Čuvajte ocat na hladnom, tamnom mjestu do 6 mjeseci. Napravite oko 6 šalica. (Podaci o ishrani su za 1 žlicu.)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 8 kalorija, 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g proteina.