Štapići rakova s ​​mocarelom od rakova | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• 8 unci mocarele sira, isjeckan (2 šalice)
• Nasjeckani rakovi od osam unci, sjeckani
• 4 zelena luka, tanko narezana (zeleni i bijeli dijelovi) (1/4 šalice)
• 1 žlica šećera u prahu
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 jaja
• 2 žlice vode
• 1 ¾ šalice panko mrvica kruha
• Biljno ulje za prženje
• Azijski umak od slatkog čilija

Upute

• Korak 1

  Položite posudu za pečenje veličine 8x8x2 inča s pergamentom ili voštanim papirom tako da papir visi preko bočnih strana tave. U srednjoj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, mocarelu sir, rakove meso, zeleni luk, šećer u prahu, sol i češnjak u prahu dok se ne sjedine. Prebacite u pripremljenu tepsiju. Ravnomjerno rasporedite dok glatka i ravna. Zamrznite 30 minuta.

• Korak 2

  Podignite smjesu krem ​​sira iz tave pomoću pergamentnog papira. Izrežite smjesu na pola. Svaku polovicu prepolovite na 8 štapića (trebali biste imati 16 štapova 4x1 inča).

• 3. korak

  Brašno stavite u plitku posudu. U drugom plitkom tanjuru pobijte jaja i vodu. U treću plitku posudu stavite panko.

• 4. korak

  Umočite štapiće krem ​​sira u brašno, otresite višak, a zatim umočite u smjesu od jaja. Premazati pankom. Stavite krušne štapiće na lim za pečenje i zamrznite 15 minuta.

• 5. korak

  U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200 ° F. U srednjoj loncu zagrijte 1/2 inča ulja na 375 ° F. Pržite 3 do 4 štapića odjednom do zlatno smeđe boje, oko 1 minute. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Pržene štapiće držite toplo na limu za pečenje u pećnici, dok pržite preostale štapiće. Nehlađene štapiće držite u zamrzivaču dok ne budu spremni za prženje. Ostavite da se ulje vrati na temperaturu između šarži. Poslužite uz azijski umak od slatkog čilija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 199 kalorija, (5 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 49 mg kolesterola, 383 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 7 g proteina.