Skuta s sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 paket aktivnog suhog kvasca
• ½ šalice sira u obliku krem ​​sira
• ½ šalice vode
• 1 žlica šećera
• 1 žlica margarina ili maslaca
• 1 žličica sušenog mljevenog luka
• ¾ žličice soli
• 1 jaje
• ½ šalice tostirane pšenične klice

Upute

• Korak 1

  Umiješajte zajedno 1 šalicu brašna i kvasca; Staviti na stranu. Na srednje jakoj tavi zagrijte i umiješajte sir, vodu, šećer, margarin ili maslac, luk i sol dok se toplo (120 do 130 stupnjeva F) i margarin gotovo ne rastope. Dodajte u brašno smjesu; dodajte jaje. Bežite električnim mikserom na maloj brzini 30 sekundi, neprestano strugajući posudu. Bežite velikom brzinom još 3 minute.

• Korak 2

  Umiješajte pšenične klice i preostalo brašno (tijesto će biti tvrdo). Stavite u dobro namašćenu okruglu posudu za pečenje veličine 8x1-1 / 2 inča, tepsiju s kruhom od 8x4x2 inča ili 1-quart kapsulu. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (50 do 60 minuta).

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 25 do 30 minuta (30 do 35 minuta u tavi za kruh) ili dok kruh ne zvuči šuplje kad se lagano stegne. (Ako je potrebno, zadnjih 10 minuta pečenja lagano prekrijte folijom da se spriječi pregrijavanje.) Izvadite iz tave ili tepsije. Poslužite toplo ili hladno. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 117 kalorija, (1 g zasićenih masti, 19 mg kolesterola, 186 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.