Dupli muffini od borovnica na vrhu citrusa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalice šećera
• 2 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 2 jaja
• ¾ šalice leptira ili mlijeka
• 6 žlica maslaca, rastopljeno
• 1 šalica svježih ili smrznutih borovnica
• ½ šalice čuva borovnica
• 1 žličica sitno izrezane kore naranče
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 2 žlice šećera
• 2 žlice maslaca, rastopljeno

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Šalice za muffine u liniji 2-1 / 2 inča s oblogama za papir. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednje zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, 3/4 šalice šećera, prašak za pecivo i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• 3. korak

  Umutiti jaja, pinjeno mlijeko i 6 žlica. topljeni maslac; dodajte sve odjednom u suhu smjesu. Miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti gnojno). Preklopite u borovnice. Izvadite 1 šalicu tijesta.

• 4. korak

  Preostalo tijesto razvucite u pripremljene šalice za muffine, napunite ih oko pola. Žlica 2 žličice. borovnice čuva se u sredini svakog muffina. Premažite preostalim tijestom za prekrivanje zaliha, napunite šalice za muffine oko dvije trećine pune. Pecite 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

• 5. korak

  U međuvremenu, zajedno promiješajte koru naranče, limunovu koru i 2 žlice. šećer. Izvadite muffine iz pećnice; četkom s 2 žlice. topljeni maslac. Po vrhu pospite smjesu agruma i šećera. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 15 minuta. Poslužite toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 263 kalorije, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 52 mg kolesterola, 225 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 23 g šećera, 4 g proteina.