Citrus tannenbaum lisnati kolač | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice maslaca
• 3 jaja
• 1 ⅔ šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 ½ šalice šećera
• 1 ½ žličice sitno iseckanog limuna, limete i / ili narančine kore
• 2 žlice soka od limuna, limete i / ili naranče
• ¾ šalice pavlake ili kiselog mlijeka *
• 1 recept Maslacna glazura
• 1 recept Kandirane kriške citrusa
• Sjeckani pistacio orašasti plodovi (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Ostavite maslac i jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namastite i lagano brašnom posudu za pečenje veličine 13x9x2 inča; ** stavite na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, limunovu koru i sok od citrusa, tukući dok se ne sjedini. Dodajte jaja, jedno po jedno, nakon što je dobro tuku. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i pire u smjesu s maslacem, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. U pripremljenu tavu izlijte tijesto, ravnomjerno ga rasporediti.

• 3. korak

  Pecite 28 do 32 minute ili dok drveni čačkalica umetnuta blizu središta ne izađe čista. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Po želji izvadite tortu iz tave. U potpunosti se ohladiti na žicama.

• 4. korak

  Kolač od smrzavanja s maslacem za glačanje. Koristite kandirane kriške citrusa, rasporedite klementine i kriške limuna u obliku stabla na vrhu torte, ukrašavajući kumkatskim kriškama. Po želji pospite pistacijama kako biste napravili prtljažnik i vijenac.

* Savjet testne kuhinje:

Da biste napravili 3/4 šalice kiselog mlijeka, stavite 2 čajne žličice limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da ukupno postane 3/4 šalice tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite da mješavina stoji 5 minuta.

** Savjet testne kuhinje:

Ako želite, tortu možete peći u okrugloj tavi za torte veličine 9x2 inča oko 45 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 296 kalorija, (6 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 47 mg kolesterola, 153 mg natrija, 52 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 45 g šećera, 2 g proteina.

---

Kandirane kriške citrusa

Sastojci

• 1 - 2 klementine ili male naranče
• 1 limun
• 2 - 3 kumketa (izborno)
• 1 ½ šalice šećera
• 1 ½ šalice vode

Upute

• Korak 1

  Izrežite klementine, limun i, po želji, kumkete na kriške od 1/8 inča (ako imate problema s rezanjem kumketa na kriške, umjesto toga ih prepolovite). Uklonite sve sjemenke; izdvojite kriške. U velikoj tavi ili srednjoj tavi pomiješajte šećer i vodu. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne počne pirjati i dok ne postane bistra. Smanjite toplinu na srednju. Dodajte kriške citrusa; pirjati 15 do 20 minuta ili dok kriške ne omekšaju, povremeno se okrećući. Ukloniti iz topline; kul. Drenirajte kriške na žičanom postolju; ako je potrebno, osušite papirnatim ručnicima.

---

Maslo za smrzavanje

Sastojci

• 6 žlica maslaca, omekšao
• 1 kilogram šećera u prahu (4 šalice)
• 2 - 3 žlice mlijeka
• 1 žličica vanilije
• ¼ žličica sitno izrezane kore limuna (po izboru)
• 1 - 2 kapi žutog bojanja hrane (izborno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Postupno dodajte 1 šalicu šećera u prahu, dobro tukući. Polako umutite u 2 do 3 žlice mlijeka, vaniliju i po želji limunovu koru. Postupno tuku u preostalom šećeru. Umutite dovoljno dodatnih mlijeka da postignete konzistenciju. Po želji tonirajte bojom hrane.