Citrusni potplat | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 fileta svježeg ili smrznutog fileta morskog lista ili siviča, debljine oko 1/2 inča
• 1 recept umaka od citrusa (vidi recept ispod)
• 2 naranče
• 2 žličice margarina ili maslaca, rastopljenih
• ¼ žličica soli
• ¼ čajna žličica paprike
• Dash crni papar

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Pripremite umak od citrusa. Pokrijte i ohladite dok ne bude spremno za posluživanje. Uklonite koru i bijelu membranu s naranči; svaku naranču narežite na 4 kriške. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Isperite ribu; osušite papirnatim ručnicima. Stavite ribu na podmazani nezagrijani stalak posude s brojlerima, zaglavivši se ispod bilo kojeg tankog ruba. U maloj zdjeli kombinirajte rastopljeni margarin, sol, papriku i crni papar; četkom preko ribe. Na policu brojlera rasporedite kriške naranče oko ribe. Pecite oko 4 inča od vrućine 4 do 6 minuta ili dok riblji pahuljice lako ako se testiraju vilicom i kriške naranče ne zagrijavaju.

• 3. korak

  Za posluživanje, umak od citrusa narežite na ribu i kriške naranče. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 175 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 51 mg kolesterola, 257 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 11 g šećera, 18 g proteina.

---

Umak od citrusa

Sastojci

• ½ šalice laganog mliječnog kiselog vrhnja
• 2 žlice marmelade od naranče
• ¼ žličica sušenog timijana ili herpes de Provence

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, marmeladu od naranče i sušeni timijan ili herbes de Provence, zgnječeni.