Medenjaci od bundeve od citrusa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice mljevenog svježeg đumbira ili 1/2 žličice mljevenog đumbira
• 1 žličica sitno izrezane kore naranče
• ¾ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ⅓ šalica maslaca
• ⅓ pakiran smeđi šećer
• 1 jaje
• ½ šalice bundeve u konzervi
• ¼ čaša melase s blagim okusom
• ¼ šalice mlijeka
• Šlag
• Narančaste kovrče kovrče (nije obavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednje zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, đumbir ili mljeveni đumbir, sitno sjeckanu koru naranče, cimet, prašak za pecivo i sodu za pecivo. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Umutite maslac i smeđi šećer u veliku zdjelu za miješanje električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini dok se ne sjedine. Dodajte jaje i dobro tucite. Umutite u bundevu i melasu na srednjoj brzini dok ne postane glatko.

• 3. korak

  Naizmjenično dodajte smjesu od brašna i mlijeka u smjesu bundeve, tukući dok ne postane glatko. Izlijte u namašćenu i pobrašnjenu posudu za pečenje veličine 8x8x2 inča.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 35 do 40 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta blizu središta ne izađe čista. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Poslužite toplo sa šlagom. Po želji, ukrasite kovrče narančine kore. Izrađuje 9 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 233 kalorije, (8 g zasićenih masti, 63 mg kolesterola, 179 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.