Cilantro tacos od škampi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježih ili smrznutih, oguljenih i oljuštenih srednje škampi
• ⅓ šalice svježih listova klinčića, sitno nasjeckanih
• ¼ čaša soka od limete
• ¼ šalice maslinovog ulja
• 1 žlica meda
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice čilija u prahu
• ¼ žličica mljevenog kumina
• ¼ žličica crnog papra
• 4 šalice pakiranog nasjeckanog kupusa s mrkvom (mješavina salata od salata) ili isjeckanim zelenim i crvenim kupusom
• 8 torbenih brašna od 8 inča
• 1 šalica guacamola

Upute

• Korak 1

  Odmrznite škampe, ako su smrznuti. Isperite škampe; maziti. Za marinadu u maloj zdjeli kombinirajte sljedećih osam sastojaka (kroz papar).

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte škampe i 1/4 šalice marinade. U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte smjesu od šećera i preostalu marinadu. Marinirajte škampe i dinstane rakove na sobnoj temperaturi 10 minuta.

• 3. korak

  U međuvremenu, predgrijati brojler. Stavite škampe na nezagrijani stalak od tave s brojlerima. Izgrijte 2 do 3 inča od vrućine 6 do 7 minuta ili do neprozirne boje, okrećući se jednom.

• 4. korak

  Tortilje pospite guacamoleom, a vrh s škampima i slanom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 285 kalorija, (7 g zasićenih masti, 10 mg kolesterola, 656 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 7 g proteina.