Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednje teškoj tavi pomiješajte zajedno šećer, kakao prah i kukuruzni škrob. Umiješajte mlijeko. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre.
-
Postepeno umiješajte oko 1 šalicu vruće smjese u žumanjke. Vratite smjesu od žumanjka u zdjelu. Dovedite da lagano prokuha; smanjiti toplinu. Kuhajte i miješajte 2 minute. Maknite s vatre. Umiješajte maslac i vaniliju.
-
Izlijte puding u zdjelu. Pokrijte površinu pudinga plastičnim omotačem. Ohladite malo i poslužite toplo ili ohlađeno. (Ne miješajte tijekom hlađenja.)
*Savjet:
Za najintenzivniji okus čokolade koristite kakao prah nizozemskog procesa.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 359 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 234 mg kolesterola, 96 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 48 g šećera, 9 g proteina.
