Čokoladno-kokosovi makaroni | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 bjelanjka
• ½ žličice vanilije
• ⅛ žličica vrhnja od tartara
• Crtica soli
• ⅔ šalice šećera
• ¾ šalice nasjeckanog kokosa
• 2 unce tamne čokolade ili poluslatke čokolade, grubo naribane

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Dva lista kolačića s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje pobijte bjelanjke, vaniliju, vrhnje od tartara i sol električnom miješalicom na velikoj brzini dok se ne formiraju meki vrhovi (savjeti uvijeni). Postepeno dodajte šećer, otprilike 1 žlicu odjednom, tukući dok ne nastanu kruti vrhovi (vrhovi stoje ravno). Nježno preklopite u 1/2 šalice kokosa i čokolade.

• Korak 2

  Smjesu bacite na ukupno 18 hrpa na pripremljene listove kolačića, koristeći 2 žlice mješavine jajašca za svaki pas i ostavite oko 1 inč između hrpa. Pospite ostatkom 1/4 šalice kokosa. Listove kolačića stavite na odvojene police za pećnicu. Pecite 15 minuta.

• 3. korak

  Rotirajte listove kolačića u pećnici tako da gornji list kolačića premjestite na donji stalak i premjestite donji list kolačića na gornji stalak. Isključite pećnicu; ostavite makarone da se suše u pećnici 25 minuta. Prijenos na žičani stalak; kul. Čuvajte između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj hladnjaci do 2 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 72 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 28 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 11 g šećera, 1 g proteina.