Čokoladno-cimetna torta od kruške od kruške | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Užarene kruške:

• 3 8 unci kruške Bartlett, oguljene
• 2 šalice vode
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 1 žlica soka od naranče
• 1 3-inčni štapić cimeta
• 1 ⅔ šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalice smeđeg šećera
• ⅓ šalica nezaslađenog kakao praha
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• 1 jaje
• 1 šalica pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka *
• ½ šalice maslinovog ulja
• 1 žlica univerzalnog brašna
• 1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 3 unce bijele čokolade za pečenje, rastopljene
• Sitno narezana korica naranče (neobavezno)

Upute

Užarene kruške:

• Korak 1

  Kruške obložite s dna, ostavljajući stabljike netaknute. U velikoj tavi pomiješajte vodu, 1/4 šalice šećera, sok od naranče i štapić cimeta. Dovesti do vrenja, miješati da se šećer otopi. Dodajte kruške. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Pokriti; pirjajte 20 do 25 minuta ili dok kruške ne omekšaju. Maknite s vatre. Odbacite tekućinu i štapić cimeta. Cool kruške.

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite tanjur za kruh 9x5x3 inča; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli pomiješajte 1 2/3 šalice brašna, smeđi šećer, 1/3 šalice kakaa u prahu, prašak za pecivo, 1 žličicu. cimet, soda bikarbona i sol. U srednjoj zdjeli umutite jaje, pire i maslinovo ulje. Dodajte u brašno smjesu. Umutiti dok glatko.

Kruh:

• Korak 1

  U pripremljenu tepsiju izlijte testo. U malom plitkom tanjuru kombinirajte 1 žlicu. brašno, 1 žlica. kakao prah, i 1/4 žlice. cimet. Svaku krušku uvaljajte u smjesu s brašnom da se lagano premaže. Stavite kruške, stabljike strane prema gore, prema sredini tijesta (kruške će biti izložene na vrhu, ali tijesto će se tijekom pečenja uzdizati oko njih). Pecite 50 do 55 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista Uklonite; ohladiti u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Izvadite iz tave; potpuno ohladiti.

• Korak 1

  Za posluživanje preko kruha namažite rastopljenu bijelu čokoladu. Po želji ukrasite koricom naranče.

*Kiselo mlijeko:

Da biste napravili kiselo mlijeko, stavite 1 žlicu limunovog soka ili octa u čašu od 1 šalice. Dodajte mlijeko da napravite 1 šalicu; dobro promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 352 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 21 mg kolesterola, 274 mg natrija, 53 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 30 g šećera, 5 g proteina.