Čokoladni maslaci | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice kukuruznog sirupa svijetle boje
• ⅓ šalica maslaca
• 1 kvadratnu (1 uncu) nezaslađenu čokoladu, izrezati
• 1 žličica vanilije
• 4 šalice prosijanog šećera u prahu
• Premaz od čokolade ili slastičara od 1 kilograma

Upute

• Korak 1

  Maslac obložite papirom za pečenje; odložiti lim za pečenje. U teškoj loncu od tri četvrtine kombinirajte lagani kukuruzni sirup, 1/3 šalice maslaca i nezaslađenu čokoladu. Kuhajte na srednjoj vatri do vrenja, neprestano miješajući drvenom žlicom. To bi trebalo trajati 8 do 9 minuta.

• Korak 2

  Uklonite tavu s topline; dodajte vaniliju. Umiješajte šećer u prahu, po jednu šalicu odjednom, dok se dobro ne sjedini. Pretvorite bombonsku smjesu na pripremljeni lim za pečenje. Ohladite dok se sa smjesom ne može lako rukovati. To bi trebalo trajati oko 15 minuta. Smjesu mijesite oko 5 minuta ili dok ne postane glatka.

• 3. korak

  Oblikujte bombone u kuglice od 1 inča; stavite kuglice na voštani papir. Ostavite da stoji oko 20 minuta ili dok se ne osuši. Otopite čokoladni ili slastičarski premaz za potapanje. Umočite kuglice u otopljenu čokoladu. Ostavite stajati dok se ne osuši. Čuvati dobro pokriveno na hladnom i suhom mjestu. Izrađuje oko 60 komada.

Savjet

Do 3 dana unaprijed pripremite kreme. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu u dobro pokrivanoj posudi.

Savjet

Po želji, odmah nakon oblikovanja bombona u kuglice od 1 inča, kuglice uvaljajte u prosijani šećer u prahu ili sitno sjeckane orahe, umjesto da ih uronite u otopljenu čokoladu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 89 kalorija, (3 g zasićenih masti, 3 mg kolesterola, 14 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g proteina.