Pileći ražnjići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica nezaslađenog soka od ananasa
• ¾ šalice sake
• ¼ šalica sojinog umaka
• 3 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 3 žlice tostiranog sezamovog ulja
• ½ žličice zdrobljene crvene paprike
• 2 kilograma pilećih prsa bez kože i bez kostiju, režite po dužini na trake širine 1 inča
• 1 šalica maslaca od kikirikija
• ½ šalice pola i pol
• 1 ½ šalice sitno sjeckanih indijskih indijskih kasi
• Azijski umak od slatkog čilija

Upute

• Korak 1

  Za marinadu u maloj tavi pomiješajte prvih šest sastojaka (kroz drobljenu crvenu papriku). Dovedite tek do ključanja na srednje jakoj vatri, miješajući dok se smeđi šećer ne otopi. Smanjite toplinu; pirjati na otvorenom, 20 minuta. Ohladiti na sobnu temperaturu.

• Korak 2

  Stavite piletinu u veliku plitku posudu. Prelijte marinadu preko piletine; lagano promiješati da se premaže. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku 1 do 2 sata, jednom miješajući.

• 3. korak

  Umočite dvadeset šest do trideset inča od 6 inča u vodu najmanje 30 minuta; odvodite prije upotrebe. Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Lagano namastite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča.

• 4. korak

  Ocijedite piletinu, odbacite marinadu. Pat piletinu osušite papirnatim ručnicima. U maloj zdjeli kombinirajte maslac od kikirikija i pol i pol. Stavite indijske kasike u plitku posudu. Svaku pileću traku uvijte po dužini na natopljenu skele. Oljuštite piletinu sa smjesom kikirikijevog maslaca; uvaljajte u kasi za premazivanje. Stavite u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite oko 12 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta, okrenuvši se jednom.

• 5. korak

  Pileće nareske poslužite s azijskim umakom od čilija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 200 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 22 mg kolesterola, 345 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 12 g proteina.