Pileća enchilada oblozi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslaca
• 2 pileća prsa bez kože bez kostiju, sitno nasjeckana
• 1 žličica čilija u prahu
• ½ žličice mljevenog kumina
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• Dash cayenne papar
• 1 kašika krem ​​sira, omekšana
• ½ šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira (2 unce)
• ¼ šalica kiselog vrhnja
• 10 10 grama rajčice narezane na kockice, i ocijeđene
• ¼ šalica tanko narezanog zelenog luka (2)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• 6 tortilja od brašna od 8 inča
• 12 listova bostonske, zelene i zelene salate
• Kriške krastavca, kriške avokada ili kriške rajčice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi. Dodajte piletinu; kuhajte i miješajte dok piletina više ne porumeni. Umiješajte čili u prahu, kumin, češnjak i kajenski biber; kuhajte i miješajte još 1 minutu. Malo ohladiti.

• Korak 2

  U srednjoj posudi za miješanje pobijedite krem ​​sir, cheddar sir i kiselo vrhnje električnom miješalicom na maloj do srednjoj brzini dok ne postane kremast. Preklopite u pileću smjesu, rajčicu i čili, zeleni luk i cilantro. Po želji pokrijte i ohladite do 24 sata.

• 3. korak

  Smjesu piletine ravnomjerno rasporedite po tortiljama. Premažite salate i po želji kriške krastavca. Rolat tortilje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 289 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 68 mg kolesterola, 466 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 19 g proteina.