Podmornice piletina, slanina i cheddar | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 polovice pilećih prsa bez kože i oko kostiju (oko 12 unci)
• ¼ žličica češnjačke soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 mali crveni luk, izrezan na 1/2-inčne kriške
• 1 žlica maslinovog ulja
• 9 kriški slanine
• ⅓ šalica majoneze
• 1 žlica grube mljevene senfa
• 2 francuska kruha u obliku bageta od 12 inča
• 8 kriški cheddar sira

Upute

Dan prije:

• Korak 1

  Pospite piletinu češnjakom soli i paprom. Obe strane luka namažite uljem. Za roštilj na drveni ugljen, piletinu na žaru i luk stavite na policu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena 12 do 15 minuta ili dok piletina više ne bude ružičasta (170 ° F), a luk se nježno i lagano ugrijava, okrećući se na pola puta na roštilju, (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Stavite piletinu i luk na grill stalak preko topline. Pokrijte i roštilj kao gore.) Izvadite ga s roštilja. Piletina tanko narezanu. Odvojite luk u kolutiće.

• Korak 2

  U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 400 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom. Na pripremljenu tepsiju stavite slaninu. Pecite oko 15 minuta ili dok slanina ne postane hrskava (slaninu ne trebate okretati). Izvadite iz tave i ocijedite na papirnatim ručnicima.

• 3. korak

  U maloj zdjeli kombinirajte majonezu i senf. Kruh prerežite na pola vodoravno. Izdubite unutrašnjost svake polovine, ostavljajući 3/4-inčne ljuske. Unutarnjih polovica kruha rasporedite smjesom majoneza. Dno sloja rasporedite s piletinom, lukom, slaninom i sirom. Zamijenite vrhove; čvrsto pritisnite prema dolje. Svaki sendvič čvrsto zamotajte u foliju i ohladite preko noći.

Dan prtljažnih vrata:

• Korak 1

  Tote sendviče umotane u foliju u izoliranom hladnjaku s pakovanjima leda.

• Korak 2

  Na mjestu repa, po želji zagrijte sendviče. Za roštilj na drveni ugljen zagrijte sendviče umotane u foliju na policu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena oko 10 minuta ili dok se ne zagrijava, okrećući se svaka 2 minute tijekom pečenja. (Za plinski roštilj, prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Postavite sendviče umotane u foliju na grill stalak preko topline. Pokrijte i zagrijte kao gore.)

• 3. korak

  Svaki sendvič narežite na četiri dijela. Svaki dio pričvrstite drvenim kvačicom; prije jela izvadite drvene tikve.

Obavezna oprema:

Izolirani hladnjak s pakovanjem ledaObrtva na licu mjesta (neobavezno)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 623 kalorije, (9 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 67 mg kolesterola, 1272 mg natrija, 65 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3 g šećera, 34 g proteina.