Pureći punjeni hamburger s kečapom od breskve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje breskve, oguljene, narezane i izrezane
• ¼ šalice šećera
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 žličica čilija u prahu
• ⅛ žličica cimeta
• Dash cayenne papar
• 2 kilograma mljevene puretine ili mljevene govedine
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 2 - 3 unce bijelog čedra ili Havarti sira, nasjeckanog (1/2 do 3/4 šalice)
• 1 žlica ulja kanjola
• Listna zelena salata (neobavezno)
• 8 peciva hamburgera, podijeljeno i tostirano
• Dodatne kriške breskve (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za kečap od breskve, u blenderu ili prerađivaču hrane kombinirajte izrezane breskve, šećer, jabučni ocat, čili u prahu, cimet i kajensku papriku. Pokrijte i izmiješajte ili izmiksajte dok ne postane glatko.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli lagano pomiješajte puretinu s polovicom kečapa od breskve, solju i crnim paprom. Podijelite na osam kuglica. Na sredini svake kuglice napravite udubljenje i napunite s malo sira. Oblikujte meso oko sira. Rasporedite na peciva.

• 3. korak

  U 12-inčnom tavanu zagrijavate ulje na srednjoj vatri. Dodajte polovicu hamburgera i kuhajte oko 5 minuta ili dok dobro ne porumeni. Okrenite i kuhajte 5 minuta više ili dok ne ostane ružičasta (165 ° F). Ponovite s preostalim pljeskavicama.

• 4. korak

  Poslužite na listiće salate sa dodatnim kriškama breskve i preostalim kečapom od breskve.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 388 kalorija, (5 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 97 mg kolesterola, 505 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 15 g šećera, 26 g proteina.