Chard zamotan piletina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pečena mrkva i luk (vidi recept u nastavku)
• ¼ šalice maslinovog ulja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg kopra, origana ili kadulje
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ½ šalice zdrobljenog feta sira
• 6 srednjih polovica pilećih prsa bez kože
• 6 lišća švicarskog blitva, stabljike obrezane

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pripremite pečenu mrkvu i luk i stavite u pećnicu. U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, 1 žlicu nasjeckanog bilja, češnjak i papar. U drugoj maloj zdjeli kombinirajte feta sir i 1 žlicu smjese maslinovog ulja. Izmiksajte smjesu zajedno sa stražnjom stranom žlice kako biste oblikovali pastu.

• Korak 2

  Svaku pileću prsa premažite s malo feta smjese, čvrsto pritiskajući. Omotajte središnji dio svake pileće prsa listom švicarskog blitva, a krajeve ostavite otkrivene. Umotane pileće prsa stavite u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine.

• 3. korak

  Nakon što je mrkva u pećnici 10 minuta, dodajte piletinu u pećnicu. Pecite, nepokrivene, u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta (170 stupnjeva F). Po želji, piletinu pospite preostalom 1 žlicom nasjeckane svježe biljke. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 344 kalorije, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 99 mg kolesterola, 390 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 38 g proteina.

---

Pečena mrkva i luk

Sastojci

• 1 paket kilograma oguljena svježa dječja mrkva
• 1 srednji luk, izrezan na tanke klinove
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ žličica košer soli ili soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  U pravokutnom tanjuru za pečenje u 2 kvadrata kombinirajte dječju mrkvu, luk, maslinovo ulje, košer sol ili sol i mljeven crni papar. Bacanje premazati. Pecite prema gore navedenom.