Torta od mrkve i ananasa naopako | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ pakiran smeđi šećer
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica vode
• 6 - 8 kriški svježeg ananasa, umutiti i prepoloviti
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 šalica granuliranog šećera
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije
• ¾ šalice mlijeka
• 3 mrkve, sitno nasjeckane (1-1 / 2 šalice)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano premažite posudu za pečenje veličine 9x9x2 inča s sprejom za kuhanje koji se ne lijepi; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U maloj tavi kombinirajte smeđi šećer, 2 žlice. maslac i voda. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne vri i ne postane glatka. Ulijte u pripremljenu tavu; nagnite se za ravnomjerno premazivanje dna. Po vrhu rasporedite kriške ananasa.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić; Staviti na stranu.

• 4. korak

  U velikoj zdjeli za miješanje pobijenite 1/2 šalice maslaca na srednje jakoj 30 sekundi. Postepeno dodajte granulirani šećer, tukli dok se ne sjedini; tuku još 2 minute. Dodajte jaja, jedno po jedno, nakon što je dobro tuku. Beat u vaniliju. Naizmjence dodajte smjesu brašna i 3/4 šalice mlijeka; tuku na niskom nakon svakog samo dok se ne kombiniraju. Umiješajte mrkvu. Premažite tijesto preko ananasa.

• 5. korak

  Pecite 45 minuta ili dok zlatni i drveni klinovi koji se ubacuju u sredinu ne budu čisti. Ohladite u tavi na stalak 5 minuta. Invert na pladnju. Ohladiti 30 minuta. Izrađuje 9 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 374 kalorije, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 82 mg kolesterola, 341 mg natrija, 56 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 34 g šećera, 5 g proteina.