Kolač od maslaca od karamela i kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Kora:

1 ½ šalice mrvica mrvica kruha
¼ šalice šećera
½ žličice mljevenog cimeta
6 žlica maslaca, rastopljeno

Nadjev:

3 unce krem sira, sobne temperature
¼ šalice šećera
1 ½ žličice čistog ekstrakta vanilije
2 velika jaja, sobne temperature
½ šalice kupljenog ili domaćeg karamel umaka
⅓ šalice prirodnog maslaca od kikirikija, promiješano

Upute

Korak 1
Postavite stalak u donju trećinu pećnice; prethodno zagrijte na 350 stupnjeva F. Podmažite 9-inčnu posudu s oprugom.
Korak 2
Za kore pomiješajte zajedno mrvice, šećer i cimet; umiješajte maslac. Pritisnite ravnomjerno i čvrsto preko dna i na pola puta prema tavi. Pecite 10 do 12 minuta; ohladi na žicama stalak. Podmažite stranice tave iznad razine kore kako se spriječi da se punjenje lijepi za tavu.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U posudi za miješanje, električnom miješalicom, tucite krem sir 30 sekundi. Ostružite zdjelu i batine. Dodajte šećer i vaniliju. Beat do glatka i kremasta, 1-1 / 2 minute. Umutite u 1 jaje samo dok se ne sjedini. Ostružite zdjelu i batine. Umutite u preostalo jaje. Ulijte u koru.
4. korak
Umiješajte karamel umak, maslac od kikirikija i prstohvat soli. (Ako se ukoči, ugrijte nekoliko sekundi u mikrovalnoj da omekša.) Stavite kašike smjese preko običnog tijesta, pazite da vam ostavi malo tijesta. Lagano miješajte tavu kako biste složili razinu karamele običnim tijestom. Mramorite tijesto malom žlicom laganim vrtloženjem u malim petljastim krugovima dok se ne miješaju, ali ne miješaju. Stavite tavu na lim za pečenje.
5. korak
Pecite 40 do 45 minuta ili dok rubovi ne budu nabujani, ali sredina izgleda vlažno i pomiče se kad se tava pritisne. Izvadite iz pećnice. Ako tijesto dodiruje stranice tave, iznad kore, pažljivo gurnite tanki nož oko rubova kako biste odvojili kolač; ne uklanjajte strane. Stavite tavu na stalak. Pokrijte tavu i stalak s velikom pretvorenom posudom ili loncem, tako da se kolač polako hladi. Kad se ohladi, poklopite i stavite u hladnjak 5 do 24 sata. Prije posluživanja uklonite stranice tave. Pravi 10 do 12 obroka.