Ne mogu se pobijediti brusnica bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica svježih brusnica
• ¼ šalice koncentrata zamrznutog jabučnog soka, odmrznuti
• 3 žlice vode
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica sjemenki koromača, zgnječeno
• ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 1 velika crvena repa, kuhana, oguljena i grubo nasjeckana *
• 1 mala luk od komorača, izrezana, krupno i sitno sjeckani ili 3/4 šalice sjeckanog celera

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi pomiješajte brusnice, koncentrat soka od jabuke, vodu, sol, sjemenke komorača i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. kuhajte; otkriveno, oko 3 minute ili dok brusnice ne poprime.

• Korak 2

  Malo ohladiti. Umiješajte repe i komorač. Poklopite i ohladite do 48 sati. Izrađuje 8 obroka (1/4 šalice).

Savjet testne kuhinje:

Da biste kuhali repe, odrežite sve stabljike i korijen osim jednog inča. Nemojte ljuštiti. Kuhajte u kipućoj vodi 35 do 40 minuta ili dok ne omekša. ocijedite; malo ohladiti. Skliznite s kože.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 31 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 92 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g proteina.