Cajunska puretina i salata od svježe dinje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 pureće majčine dušice, podijeljeno vodoravno na pola (oko 1 kilogram)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 ½ žličice cajunskog začina
• 6 šalica razderanih miješanih zelenila
• 1 ½ šalice narezane limenke
• 1 šalica svježih borovnica
• Drobljeno poljoprivredno sir (izborno)
• Kupljeni preljev za salatu po vašem izboru

Upute

• Korak 1

  Komadiće puretine premažite maslinovim uljem. Pospite Cajunovom začinom. Za roštilj na drveni ugljen pecite puretinu na stalku nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena 12 do 15 minuta ili dok puretina više ne bude ružičasta (170 stupnjeva F), okrećući se jednom na pola puta za roštilj. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Postavite puretinu na grill stalak preko topline. Pokrijte; roštilj kao što je gore).

• Korak 2

  Na pladnju poslužite zelenilo, puretinu, limenku i bobice. Vrh s dresingom od sira i salate. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 359 kalorija, (4 g zasićenih masti, 9 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 68 mg kolesterola, 161 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g šećera, 29 g proteina.