Brokula i paprika | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice sojinog umaka
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• 8 šalica cvjetova brokule
• 2 crvene i / ili žute slatke paprike, izrezane na trakice

Upute

• Korak 1

  Za umak, u maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, limunov sok i sezamovo ulje. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Stavite košaricu za pare u 12-inčnu tavu. Dodajte dovoljno vode da dođe malo ispod dna košarice. Dovedite do vrenja. U koš za pare stavite brokoli. Smanjite toplinu na srednje nisku. Poklopite i parite 4 minute. Dodajte slatke paprike. Pokrijte i kuhajte na pari 3 do 4 minute ili dok povrće ne postane blago.

• 3. korak

  Prebacite povrće u zdjelu za posluživanje. Umak se ocijedi nad povrćem; dobaci lagano premazati. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 28 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 246 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g šećera, 2 g proteina.