Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Sjemenke sjemenki vanilije zrna narežite u mali procesor za hranu. Dodajte šećer, sjemenke anisa i koru limuna; pokriti i pulsirati nekoliko puta da se kombiniraju.
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećernu smjesu i limunov sok. Tuku dok ne bude tečna, povremeno struganje posuda. Umutite u brašno i sol dok se ne sjedine. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta odjednom na debljinu od 1/2 inča. Pomoću 2- do 2-1 / 2-inčnog rezača za kolače izrezanih tijesta izrezajte tijesto. Kolačiće pospite šećerom cimeta. Izreze stavite na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti na dodir. Ohladiti na listiću kolačića 2 minute. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi. Izlijte limun Glaze ravnomjerno preko kolačića. Ostavite da kolačići ostanu dok se ne postavi glazura. Izrađuje 18 kolačića.
Zamjena:
Upotrijebite sok limete umjesto limunovog soka u ovom kolaču.
Savjet
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Glazura limuna
Sastojci
Upute
-
U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte šećer u prahu, mlijeko, limunov sok i sol. Umiješajte dodatno mlijeko, 1 žličicu odjednom, kako biste dobili odgovarajuću konzistenciju.
