Svinjski kotleti marinirani od piva | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 kotleta od svinjskog režnja ili svinjskog rebra, izrezati 1-1 / 4 na 1-1 / 2 inča debljine (oko 10 do 12 oz. Svaki)
• Pivo od pšeničnog meda od 12 unce
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ žličica soli
• ½ žličice grubo mljevenog crnog papra
• Bijeli cheddar sir, sjeckani ili plavi sir 4 unče, drobljeno (1 šalica)
• 2 žlice nasjeckanih oraha, tostirane
• 2 zelena luka, tanko narezana
• Svježe biljke svjetiljke (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Svinjske kotlete stavite u tešku plastičnu vrećicu od 2 galona postavljenu u vrlo veliku zdjelu; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte pivo, češnjak, maslinovo ulje, sol i 1/4 žličice papra; preliti svinjetinom. Torba za brtve; marinirajte u hladnjaku najmanje 4 sata ili najviše 24 sata, povremeno okrećući torbu. Ocijedite svinjske kotlete, odbacite marinadu.

• Korak 2

  Za roštilj na drveni ugljen rasporedite prethodno zagrijani ugalj oko tave za kapanje. Provjerite ima li srednje topline iznad tave. Svinjetinu stavite na grill stalak preko tave za kapanje. Pokrijte i pecite 35 do 40 minuta ili dok to ne bude gotovo (160 stupnjeva F.) (Za plinski roštilj prethodno zagrijte grill. Smanjite toplinu na srednju. Prilagodite za neizravno kuhanje. Svinjetinu stavite na nezagrijanu stranu grill police. Pokrijte i pecite na gornjoj strani .)

• 3. korak

  U međuvremenu, za dolivanje u maloj zdjeli pomiješajte sir, orahe, zeleni luk i preostali papar. Žlicu smjese preko nasjeckanih. Pokrijte i pecite još 2 do 3 minute ili dok se sir ne otopi. Ukrasite svježim biljem. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 428 kalorija, (8 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 160 mg kolesterola, 595 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 61 g proteina.