Ragu od govedine s grabanom garbanzo | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

2 velike mrkve, grubo nasjeckane
2 stabljika celera, grubo nasjeckana
1 šalica grubo nasjeckanog luka (1 velika)
4 češnja češnjaka, oguljena
2 kilograma mršavog goveđeg mesa (93% mršav)
2 konzerve narezane na rajčice od 14, 5 unci, neočišćene
2 14 unci konzervi goveđe juhe
15 grama može grabanzo grah (slanutak), isprati i ocijediti
3 žlice paste od rajčice
2 žličice šećera
1 ½ žličice soli
1 ½ žličice sušene talijanske začine, drobljene
1 žličica zdrobljene crvene paprike
1 ½ kilograma sušene rigatoni tjestenine
Ribani parmezan (po izboru)
Drobljena crvena paprika (neobavezno)

Upute

Korak 1
U prerađivaču hrane kombinirajte mrkvu, celer, luk i češnjak. Pokrijte i obrađujte s uključenim / isključenim impulsima dok sitno ne nasjecka; Staviti na stranu. U velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu u dvije serije na srednjoj do srednje jakoj vatri dok ne porumeni, drvenom žlicom razdvojite grudice. Odvodite masnoću.
Korak 2
U pola kuhače s 6 kvadrata kombinirajte kuhano mljeveno goveđe meso, sitno sjeckano povrće, nezdravljenu rajčicu, juhu, drenirani grah, pastu od rajčice, šećer, sol, talijansku začin i 1 žličicu zdrobljene crvene paprike.
3. korak
Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 9 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4-1 / 2 do 5 sati. Ako je potrebno, premažite mast.
4. korak
Malo prije posluživanja skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite. Vratiti tjesteninu u vruću tavu. Dodajte mesnu smjesu; bacanje lagano kombinirati. Po želji poslužite sa sirom i / ili dodatkom zdrobljene crvene paprike.

Za jednostavno čišćenje:

Usporedite vaš spor štednjak s jednokratnim oblogom za kuhanje. Dodajte sastojke prema uputama u receptu. Nakon što vaše jelo završi s kuhanjem, žlicu izvadite iz sporog štednjaka i jednostavno odložite oblog. Nemojte dizati i ne prevoziti posudu za jednokratnu upotrebu s hranom iznutra.