Sadržaj:
Možda je vrijeme da se bademovo mlijeko konačno odrekne reflektora. Iako je vani mnogo alternativa mlijeka bez mlijeka, uključujući i indijsko mlijeko, sojino mlijeko i zobeno mlijeko, postoji još jedna alternativa mlijeku bez mliječnih orašastih plodova koja počinje dobivati na popularnosti. Iako je bananino mlijeko već nekoliko godina, ovo je trendi napitak u posljednje vrijeme sve lakše pronaći jer ga sve više tvrtki počinje prodavati.
Kao i zobeno mlijeko, banana mlijeko može biti izvrsna alternativa bez mliječnih proizvoda za ljude koji imaju alergije na orahe ili soju. Možete ga napraviti kod kuće, slično većini mlijeka od orašastih plodova, jer jedini sastojci koji su vam potrebni su banana i šalica vode. Pomiješajte ih zajedno i dobit ćete domaće mlijeko od banane.
Gdje kupiti mlijeko od banane
Naravno, kako dobiva na popularnosti, kreće se u sve više i više trgovina. Mooala i Banana Wave dvije su glavne tvrtke koje trenutno proizvode i prodaju bananino mlijeko, a trebali biste ih moći pronaći u trgovinama diljem zemlje. Čini se da je Banana Wave dostupan u cijeloj državi, prvenstveno u manjim trgovinama i marketima zdrave hrane (ovdje ga možete pronaći), a možete ga naručiti i putem interneta.
Mooala osim mlijeka od banane ima još nekoliko proizvoda, uključujući bademovo i zobeno mlijeko, ali prodaje i nekoliko različitih okusa banana mlijeka (poput čokolade i jagoda). Moola proizvode također možete pronaći u cijeloj zemlji, ali ona je uspjela proći kroz nekoliko većih trgovina, poput Costco, Albertsons i Jewel-Osco.
I premda nije „čisto“ mlijeko od banane, Blue Diamond je dodao liniju mlijeka od indijskog indija i badema koji je nadahnuo banana. Njihov najnoviji okus Almond Breeze tehnički je još uvijek bademovo mlijeko, ali je pomiješan sa pravim bananama, što ga čini mesom od banana i bademovog mlijeka. Budući da je Blue Diamond još etabliraniji brend, ovo bi vam moglo biti najbolje ako želite isprobati karton banana mlijeka za sebe.
Kako koristiti mlijeko od banane
Možete koristiti mlijeko od banane na puno istih načina na koji biste koristili redovito mlijeko ili druga nemasna mlijeka. Naravno, s obzirom da se uglavnom radi o banani i vodi, još uvijek ima okus banane, tako da imajte to na umu kada ga isprobate (na primjer, možda biste ga željeli izostaviti iz kave, na primjer). Ipak, banana mlijeko ima nešto deblju teksturu, što ga čini izvrsnim za dodavanje u smoothie i zobene pahuljice ili prelijevanje preko žitarica.
Nije sve organsko mlijeko jednako zdravo, kaže nova potrošačka skupina
Banano mlijeko je također malo slatko, tako da bi definitivno bilo sjajan dodatak desertima. Konkretno, možda biste ga htjeli pokušati koristiti za veganski sladoled ili sladoled od banane - glavni sastojci našeg recepta za domaći sladoled od banane su banane i kokosovo mlijeko, pa ako ste pomiješali nekoliko banana s banana mlijekom deblji i zatim ga zamrznuli, vjerojatno biste imali prilično ukusnu, laganu zamrznutu poslasticu.
Zašto piti banana mlijeko?
Osim njegova ukusnog ukusa, jedan od glavnih argumenata u korist banana mlijeka je da je to ukusna nemliječna opcija za one koji imaju alergije na orahe. A ovisno o tome koji brand kupujete, to može biti i zdrav izbor. Mooala organsko banana mlijeko ima samo 60 kalorija u šalici, s 3 grama masti, 7 grama ugljikohidrata, 3 grama šećera i 1 gram proteina. Verzija Banana Wave-a malo je drugačija - sadrži 150 kalorija po šalici, s 5 grama masti, 22 grama ugljikohidrata, 18 grama šećera i 4 grama proteina.
Ali imajte na umu, iako su banane zdrave i imaju puno hranjivih sastojaka i vitamina koji su vam izvrsni, izgubit ćete neke od koristi kravljeg mlijeka ako pređete na nemliječnu alternativu. Mliječno mlijeko obično sadrži oko 8 grama proteina, tako da je to jedno glavno područje na kojem ćete izgubiti. A ako odaberete organsko mlijeko od banane, poput Mooale, izgubit ćete i kalcij - obična šalica mlijeka obično ima oko 30% preporučenog kalcija dnevno, dok mlijeko od banane Mooala nema ga. Verzija Banana Wave-a i dalje sadrži 30% vašeg kalcija po obroku, tako da ako tražite prehrambenu utakmicu za mliječno mlijeko, Banana Wave je bliži Mooali.
Cilj dodaje sladoled od bademovog mlijeka u prodavaonice širom zemlje (i bez mliječnih proizvoda!)
Dakle, ovisno o tome koju vrstu pića pijete, vaše banana mlijeko vjerojatno će imati različite hranjive tvari od mlijeka, ipak je to odlična opcija za sve koji žele isprobati mliječne opcije bez mlijeka. Umjesto da sljedeći put kada dođete u trgovinu posegnete za bademovim mlijekom, pripazite na svježu kutiju ukusnog mlijeka od banane.
