Zapečeni pršut sa svježom ananas salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice nasjeckanog svježeg ananasa
• 1 ½ šalice nasjeckane jabuke
• 2 naranče, oguljene, sjeckane i nasjeckane
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 2 žlice sitno nasjeckanog luka
• 2 žlice soka limete
• 1 - 2 žlice nasjeckanih konzerviranih crvenih paprika od jalapena
• ¼ žličica mljevenog kumina
• ⅛ žličica papra
• 1 3 kilograma kuhane šunke bez kosti

Upute

Salsa:

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte ananas, jabuku, naranču, bosiljak, luk, sok od limete, jalapeno papriku, kumin i papar. Pokrijte i stavite u hladnjak 4 do 48 sati.

Šunka:

• Korak 1

  Šunku stavite na stalak u plitku posudu za pečenje. Po želji, vrh dodajte dijamantskim uzorkom. Umetnite termometar za meso. Pecite ih, nepokrivene, u pećnici od 325 stupnjeva F 1-1 / 2 do 2-1 / 4 sata ili dok termometar ne registrira 140 stupnjeva F.

• Korak 2

  Za posluživanje, narezati šunku. Salsu premažite šunkom. Izrađuje 12 porcija.

Savjet

Do 2 dana unaprijed pripremite salsu. Pokrijte i ohladite dok ne bude spremno za posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 196 kalorija, (2 g zasićenih masti, 60 mg kolesterola, 1364 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 24 g proteina.