Avokado i voćna salata s jalapeno preljevom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 recept Jalapeno preljeva (vidi recept, dolje)
• Lišće zelena salata
• 2 srednje crvena grejpa, oguljena i odsječena
• 1 srednji avokado, sjeme, oguljeno i po dužini narezano
• 1 srednja papaja, sjeme, oguliti i narezati po dužini
• ½ srednje džuma, oguliti i izrezati na komade veličine šibice

Upute

• Korak 1

  Pripremite jalapeno preljev. Pokrijte i ohladite dok ne poslužite.

• Korak 2

  Izložite pladanj s lišćem bibb salate. Na salatu rasporedite dijelove grejpa, kriške avokada i kriške papaje. Pospite komade jice preko voća. Dresirati Jalapeno Preljev nad voćem. Pravi 6 obroka.

Savjet

Pripremite preljev. Pokrijte i ohladite do 4 sata unaprijed.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 155 kalorija, (3 g zasićenih masti, 9 mg kolesterola, 15 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 2 g proteina.

---

Jalapeno preljev

Sastojci

• ½ šalice mliječnog kiselog vrhnja
• 1 žlica meda
• 1 žlica soka od limete
• 1 - 2 sitno sjeckane i sjemenke svježih jalapeno paprika *
• ¼ čajna žličica paprike

Upute

• Korak 1

  U posudi za blender pomiješajte 1/4 šalice kiselog vrhnja, meda, soka limete, paprike od jalapene i paprike. Pokrijte i miješajte dok ne postane gotovo glatko. Prebacite u malu zdjelu. Umiješajte ostale 1/4 šalice kiselog vrhnja dok se ne sjedine.

*

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s paprikom čilija, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete papriku čili, ruke dobro operite sapunom i vodom.