Salata s avokadom i krvlju naranče s bademovim i čileovim uljem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• ¼ - 0, 5 žličice zdrobljene crvene paprike
• 4 krvne naranče
• 2 zrela avokada, prepolovljena, sjemenka, oguljena i narezana na klinove
• 1 ½ šalice rastrgane dječje ružice
• ⅓ šalica grubo nasjeckanih badema, tostiranih *
• 1 žlica limunovog soka

Upute

• Korak 1

  Za čile ulje, u maloj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte mljevenu crvenu papriku; kuhati i miješati oko 1 minutu ili dok ne postane mirisno. Ostavite da se ohladi.

• Korak 2

  U međuvremenu, pomoću noža za pariranje, izrežite tanku krišku s oba kraja 1 naranče. Postavite plosnati kraj na dasku za rezanje i odrežite koru i bijeli dio kore. Radeći nad zdjelom za hvatanje sokova, držite naranču na svojoj strani i režite između jednog dijela i membrane. Prerežite duž druge strane dijela uz membranu kako biste otvorili dio u zdjeli. Ponovite s preostale 3 naranče.

• 3. korak

  Na pladanj za posluživanje stavite narančaste dijelove i sokove. Na pladanj za posluživanje dodajte klinove avokada, rukulu i bademe. Operite je čilijevim uljem i limunovim sokom.

*Savjet:

Za tost orasima, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Rasporedite orahe u jednom sloju u plitkoj tepsiji. Pecite 5 do 10 minuta ili dok svijetlo smeđa boja ne protresite jednom ili dva puta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 287 kalorija, (3 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 14 g mononezasićenih masti), 8 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 13 g šećera, 5 g proteina.