Šparoge s dresingom od kislica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica običnog jogurta s niskim udjelom masti
• ¼ šalica majoneze ili preljev za salatu
• ¼ šalica sitno nasjeckane kislice ili svježeg špinata
• 1 zeleni luk, tanko narezan
• 1 žličica začina limun-papar (neobavezno)
• 1 kilogram šparoga, podrezano
• 2 žlice vode

Upute

• Korak 1

  Za preljev, u maloj zdjeli kombinirajte jogurt, majonezu, kislice, zeleni luk i po želji začin limun-papar. Pokrijte i ohladite dok ne bude spremno za posluživanje.

• Korak 2

  Savijte komad teške folije veličine 36x18 inča kako biste napravili dvostruku debljinu folije koja mjeri 18x18 inča. U sredinu folije stavite šparoge. Lagano savijte rubove folije; šparoge namažite vodom. Podignite 2 suprotna ruba folije; brtviti s dvostrukim preklopom. Preklopite preostale krajeve da biste potpuno zatvorili šparoge, ostavljajući prostor za paru.

• 3. korak

  Šparoge stavite na stalak nepokrivenog roštilja izravno preko srednje vrućeg ugljena. Pecite oko 15 minuta ili dok šparoge ne postanu svježije, jednom okrenite ih na pola kroz roštilj. Šparoge poslužite s preljevom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 129 kalorija, (2 g zasićenih masti, 9 mg kolesterola, 95 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g proteina.