Salata od azijskog kupusa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica graška graška
• 3 šalice nasjeckanog kineskog kupusa ili zelenog kupusa
• 1 šalica nasjeckanog radiča ili crvenog kupusa
• 1 8, 75 unce može cijelo dječje kukuruz, isprati, ocijediti i prepoloviti po dužini
• ½ šalice narezane crvene rotkvice i / ili daikon
• ⅓ šalica tanko narezanog crvenog luka
• 2 - 3 žlice nasjeckanog kiselog đumbira ili 1 do 1-1 / 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• ½ šalice svježih enoki gljiva (neobavezno)
• 1 recept azijskog preljeva (vidi recept dolje)

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi kuhajte grašak graška u maloj količini kipuće vode 1 minutu; ocijedite. Malo ohladiti.

• Korak 2

  U veliku zdjelu salate zajedno bacajte mahune graška, kupus, radič, dječji kukuruz, crvenu rotkvicu, crveni luk i đumbir. Po želji pospite enoki gljivama i ukrasite dodatnim crvenim rotkvicama.

• 3. korak

  Tresti azijski preljev. Prelijte preljev preko salate; dobaci lagano premazati. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 86 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 20 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g proteina.

---

Azijski preljev

Sastojci

• ¼ šalice rižinog octa
• 2 žlice ulja za salatu
• 1½ žličice čilijevog ulja
• 1 žličica šećera

Upute

• Korak 1

  U staklenku sa šrafom kombinirajte rižin ocat, ulje za salatu, čili ulje i šećer. Pokrijte i dobro protresite.