Svinjska rebra od marelice kipotle | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Stražnja rebra od svinjskog križa od 3 kilograma
• Sol
• Mljeveni crni papar
• ½ šalice umaka od čilija u bocama
• ½ šalice konzervi marelice
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 - 2 čipske čili paprike u adobo umaku, nasjeckane *

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Izrežite rebra na dijelove od 1 ili 2 rebra. Lagano začinite solju i crnim paprom. Postavite rebra na stalak nezagrijane tave brojlera. Izgrijte rebra 5 do 6 inča od vrućine oko 10 minuta ili do smeđe boje, okrećući se jednom. Prebacite rebra u štednjak od 4 do 5 kvarta.

• Korak 2

  U maloj zdjeli pomiješajte umak od čilija, konzerve marelice, smeđi šećer i čili paprike. U rernu položite rebra.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 6 do 7 sati ili na visokim temperaturama od 3 do 3-1 / 2 sata. Prebacite rebra na pladanj za posluživanje. Prebacite umak u malu zdjelu; obrana mast od umaka. Umak procijedite s rebrima.

*

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 314 kalorija, (4 g zasićenih masti, 81 mg kolesterola, 472 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 25 g proteina.