Pita od šunke i sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram nerezanog kruha od raži ili integralnog kruha
• 1 tvrdo kuhano jaje
• 1 unča može odstupiti šunku
• 1 žličica pripremljenog hrena
• Oštar sirni namaz od sira od 1 unce
• 2 žlice majoneze ili preljev za salatu
• 1 srednji krastavac
• Jak staklenke s crvenim kavijarom ili 1/3 šalice pimiento na kockice, dobro ocijeđen
• 1 žličica pripremljene senfa
• ¼ čajna žličica suhog maslačka

Upute

• Korak 1

  Odrežite tanku krišku s dna kruha kako biste uklonili koricu. Od dna hljeba izrežite dvije okrugle kriške debljine 3/4 inča. Odložite gornji dio za drugu upotrebu. Dvije kriške stavite na pladanj ili na tanjure za posluživanje. Pokrijte i stavite na stranu.

• Korak 2

  Odvojite jaje od bjelanjaka i žumanjka. Sitno nasjeckajte bjelanjke. Prosijte žumanjak. U maloj zdjeli kombinirajte pršutu, hren i senf. U drugoj maloj zdjeli kombinirajte namaz od sira, majonezu i patlidžan. Narežite krastavac po dužini vilicom. Krastavce narežite po dužini na četvrtine; izrezati na tanke kriške.

• 3. korak

  Polovinu svake kriške kruha rasporedite polovinom smjese sira. Rasporedite polovicu punjenja šunke u krug od 4 inča u sredini svake kriške. Rasporedite komade krastavca oko vanjskog ruba svake kriške, preklapajući se po potrebi. Kavijar ili pimiento stavite u prostor između krastavca i mješavine pršuta. U sredinu svake torte stavite polovicu bjelanjaka i žumanjka. Poklopite i ohladite do 4 sata. Da biste poslužili, svaku tortu narežite na 8 klinova. Izrađuje 16 porcija.

Savjet

Pripremite torte za predjelo. Pokrijte i ohladite do 4 sata prije posluživanja.