Bundeva s tikvicama od ancho-kakaa pire | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 2 kašike maslaca od 2 kilograma, oguljene, sjemenke i izrezane na komade od 1 inča
• 3 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
• 1 žličica soli
• ¼ šalice maslaca, rastopljenog
• 1 žličica mljevenog ancho čili papra
• ¼ - 0, 333 šalice polumjeseca ili lagana krema
• Maslac, rastopljeno (neobavezno)
• Čili mljeveni paprika ancho (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Dvije posude za pečenje veličine 15x10x1 inča ili plitke posude za pečenje lagano premažite sprejom za kuhanje. Tikvice ravnomjerno rasporedite između dvije velike zdjele. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U maloj zdjeli pomiješajte polovicu smeđeg šećera, kakao prah i 1/2 žličice soli. Umiješajte 2 žlice rastopljenog maslaca. Izlijte kakao smjesu preko tikvica u jednoj od zdjela; bacanje premazati. Složite obložene tikvice u jednu od pripremljenih posuda za pečenje.

• 3. korak

  U drugoj maloj zdjeli pomiješajte preostali smeđi šećer, preostalih 1/2 žličice soli i 1 žličicu mljevenog papra ancho. Umiješajte preostale 2 žlice rastopljenog maslaca. U drugu zdjelu izlijte mješavinu papra s anchoom; bacanje premazati. U drugu pripremljenu tepsiju rasporedite obložene tikvice.

• 4. korak

  Pečene tikvice, nepokrivene, 20 minuta. Izvadite iz pećnice; promiješajte tikvice. Pecite još 15 do 20 minuta ili dok tikvice ne omekšaju. U međuvremenu, u maloj tavi dovedite pola i pol samo da proključa.

• 5. korak

  Premjestite jedan dio tikvica i tavu u tavu u veliku zdjelu za miješanje. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Postepeno pobijedite u dovoljnoj količini od pola i pol, kako bi pire od tikvica bio lagan i pahuljast. U drugoj velikoj zdjeli za miješanje ponovite s preostalim tikvicama i preostalom polovinom i pol.

• Korak 6

  Za posluživanje, žličicu jedne smjese za tikvice stavite na jednu stranu velike zdjele za posluživanje, a drugu smjesu za tikvice na drugu stranu zdjele; lagano zamahnite zajedno. Po želji pospite dodatkom rastopljenog maslaca i lagano pospite dodatkom mljevenog papra.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 180 kalorija, (6 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 24 mg kolesterola, 468 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 10 g šećera, 2 g proteina.