Amarant krekeri | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice višenamjenskog brašna
• ½ šalice napuhanog amaranta
• 1 žlica pepita
• 1 žlica suncokretovih koštica
• 1 žličica košer soli
• ¼ šalice biljnog ulja
• ¼ čaša vode
• 1 žlica sjemenki crnog sezama
• 1 žlica sjemenki bijelog sezama
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 žličica sjemenki kumina
• 1 žličica pahuljaste morske soli

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, amarant, pepite, suncokretove koštice i sol. Dodajte ulje i 1/4 šalice vode. Rukama miješajte dok se ravnomjerno ne navlaže; oblikujte u kuglu.

• Korak 2

  Stavite tijesto između dva lista pergamentnog papira. Rola do debljine 1/8 inča. Oljuštite gornji list pergamentnog papira; pomoću donjeg lista prebacite tijesto na lim za pečenje. Ravnomjerno je pospite sjemenkama sezama, chia sjemenkama, sjemenkama kumina i morskom soli. Sjemenke utisnite u tijesto.

• 3. korak

  Pecite oko 15 minuta ili dok ne poprime zlatnu i hrskavu boju. Ostavite da se ohladi. Razbiti na komade. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana. Čini 6 do 8 obroka.

Amarant

Sjemenke puhanog amaranta mogu se naći u meksičkim prodavaonicama prehrane s oznakom "Amaranto".

Prehrambene činjenice

Po obroku: 231 kalorija, (2 g zasićenih masti, 7 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 482 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 0 g šećera, 5 g proteina.