Juha od abecede s puretinama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednji luk, narezan
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice maslinovog ulja
• 1 šalica suhog bijelog vina ili pilećeg juha sa smanjenim udjelom natrija
• Pileća juha sa smanjenim natrijem od 32 grama kartona
• 1 ½ šalice vode
• 1 recept mesne kuglice iz Turske
• 1 kilogram svježih šparoga, sjeckano i narezano na komade veličine griz (oko 2 šalice)
• 1 srednje žuta i / ili crvena slatka paprika, sjeme se izrezuje na kockice
• 1 šalica sušene tjestenine u obliku abecede
• 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljene
• Sol
• Punjena crna paprika
• Sitno nasjeckani parmezan (po izboru)

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici s četiri četvrtine kuhajte luk i češnjak na vrućem ulju na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok ne omekšaju. Maknite s vatre. Dodajte vino; vratiti u toplinu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, oko 5 minuta ili dok se vino ne smanji za pola. Dodajte juhu i vodu. Vratite u vrenje. Umiješajte u Turska mesne kuglice, šparoge, slatku papriku, tjesteninu i talijanske začine (ako ih koristite).

• Korak 2

  Pustite, poklopljeno, oko 8 minuta ili dok tijesto ne omekša, ali još uvijek čvrsto. Umiješajte bosiljak (ako koristite). Začinite po ukusu solju i crnim paprom.

• 3. korak

  Luk juha u zdjele. Po želji pospite sirom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 268 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 27 mg kolesterola, 565 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 16 g proteina.

---

Pureće mesne okruglice

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 8 unci nekuhane mršave pureće puretine
• ⅓ šalica začinjenih sitnih suhih krušnih mrvica
• Dash cayenne papar
• 1 žličica naribanog parmezana
• 1 čajna žličica Worcestershire umaka sa smanjenim natrijem (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom. Premazati folijom sprejom za kuhanje bez prstena; stavite posudu na stranu. U srednjoj zdjeli kombinirajte mljevenu puretinu, krušne mrvice i kajensku papriku. Po želji umiješajte parmezan i / ili Worcestershire umak. Pureću smjesu oblikujte u dvadeset četiri 1-inčne mesne okruglice. U pripremljenu tepsiju stavite mesne okruglice. Pecite 12 do 15 minuta dok više ne porumeni (165 ° F).