Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli tucite maslac mikserom na srednji 30 sekundi. Dodajte sljedeća tri sastojka (kroz sol). Bekujte dok se ne sjedini, strugajte posudu po potrebi. Premažite u sljedeća četiri sastojka (kroz ekstrakt badema). Umutite u brašno i mljevene bademe. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite dok se tijesto ne može lako obraditi (oko 2 sata).
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan dio tijesta odjednom do debljine 1/8 do 1/4 inča. Pomoću 3-inčnog okruglog rezača kolačića izrezajte tijesto. Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.
-
Pecite 9 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti, a dna su vrlo svijetlo smeđa. Ukloniti; ohladi na žičanom postolju. Po želji glazura kolačiće Royal Icing; ostavite stajati dok se ne postavi. Po želji preostalu glazuru premažite kolačićima za bojenje hrane i dizajnom cijevi; ostavite stajati dok se ne postavi.
Skladištiti:
Slojevi kolačića između voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 105 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 20 mg kolesterola, 73 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 7 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne sjedini. Bežite velikom brzinom 7 do 10 minuta ili dok glazura ne postigne čvrstu konzistenciju cijevi. **
-
Ako ne koristite odmah, poklopite zdjelu vlažnim papirnatim ručnikom, a zatim plastičnom folijom; hladiti do 48 sati.
*Savjet:
Potražite prašak za meringue u torbi za ukrašavanje torbi trgovina hobijima i zanatima.
**Savjet:
Da biste upotrebljavali Royal Icing kao glazuru, promiješajte dodatnu toplu vodu, otprilike 1/2 žličice odjednom, dok glazura ne postigne tanku konzistenciju.
