Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Pobijedite u jajetu, vaniliji i ekstraktu badema dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno.
-
Tijesto podijelite na pola. Namažite jedan dio tijesta pomoću crvene hrane bojom. U preostali dio tijesta umiješajte ili umješajte mljevene bademe. Pokrijte svaku porciju i ohladite oko 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi. Svaki dio podijelite na pola.
-
Između dva lista voštanog papira razvaljajte jedan dio crvenog tijesta u pravokutnik veličine 12 x 8 inča. Ponovite koristeći jedan napitak od bademovog tijesta. Uklonite gornje listove voštanog papira. Okrenite jedan pravokutnik na vrhu drugog; lagano pritisnite zajedno da se zapečati. Uklonite preostali list voštanog papira. Čvrsto namotajte pravokutnik, počevši od duge strane; štipanje šava za brtvljenje. Ponovite s preostalim porcijama tijesta. Svaku rolu umotajte u voštani papir ili plastičnu ambalažu. Ohladite oko 3 sata ili dok se tijesto ne čvrsto stisne.
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Lagano namažite lim za kolačiće. Oštrim nožem izrezajte kolutiće na kriške od 1/4 inča. Na pripremljeni lim za kolačiće stavite kriške veličine 2 inča. Pecite oko 8 minuta ili dok se ne postave vrhovi. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 45 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 8 mg kolesterola, 30 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.
