Pite od badema i trešnje-kačkavalj s vrpcom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 limenke limenke od jaja od 15 grama (pakiranje vode)
• 1 šalica šećera
• ¼ šalica kukuruznog škroba
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ¼ šalica sitno samljevenih badema
• 1 žličica šećera
• ½ čajne žličice soli
• ½ šalice maslaca, izrezati
• 3 - 4 žlice ledene vode
• Paket krem ​​sira od 8 unci
• 2 jaja
• ½ šalice šećera
• ½ žličice vanilije
• ¼ ekstrakt čajne žličice badema
• Narezani bademi (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Višnje ocijedite, rezervišite 1 šalicu tekućine. U srednjoj tavi pomiješajte zajedno 1 šalicu šećera i kukuruzni škrob. Dodajte višnje i rezerviranu tekućinu. Dovesti do vrenja, miješati da se šećer otopi; smanjiti toplinu. Kuhajte lagano, nepokriveno, 1 minutu; kul. Pokrijte i ohladite dok je potrebno.

• Korak 2

  Za tijesto u srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, mljevene bademe, 1 žličicu šećera i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite maslac dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu vode; lagano baci vilicom. Navlažite tijesto na jednu stranu posude. Ponavljajte vlažnu smjesu od brašna, koristeći 1 žlicu vode odjednom, sve dok se cijela smjesa od brašna ne navlaži. Skupite brašno smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedini. Poklopite i ohladite 1 sat.

• 3. korak

  U međuvremenu pustite krem ​​sir i jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u krug od 11 inča. Lagano tijesto krug u 9-inčni tanjur za pite, bez istezanja. Izrežite pecivo na 1/2 inča preko ruba tanjura za tortu. Preklopite ispod dodatnog tijesta; presovani rub po želji. Pecite 8 minuta. Žlicu polovice trešnje smjese stavite u tanjur obložen pecivom. Pecite 15 minuta.

• 4. korak

  U velikoj zdjeli tucite krem ​​sir električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 1/2 šalice šećera, vanilije i ekstrakt badema; tuku dok se ne kombiniraju. Dodajte jaja; tuku samo dok se ne kombiniraju.

• 5. korak

  Smanjite temperaturu pećnice na 350 ° F. Smjesu od krem ​​sira ravnomjerno rasporedite po višnjavom sloju u tanjuru za pite. Pecite oko 25 minuta više ili dok se ne postavi sloj krem ​​sira; kul.

• Korak 6

  Preostalu trešnja smjesu rasporedite po vrhu torte. Prije posluživanja poklopite i ohladite najmanje 4 sata. Po želji pospite narezanim bademima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 329 kalorija, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 72 mg kolesterola, 243 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 32 g šećera, 4 g proteina.