Rižoto od badema s suhim voćem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica vode
• ⅔ šalica riže Arborio
• ¼ žličica soli
• ⅓ šalica suhih trešanja
• ¼ šalica grubo nasjeckanih suhih marelica
• 3 šalice mlijeka bez masnoće
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice ekstrakta badema
• ¼ šalica narezanih badema, tostirana

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi dovedite vodu do ključanja na srednje jakoj vatri. Umiješajte rižu i sol. Kuhajte, nepokriveno, 5 do 6 minuta ili dok se voda ne upije, povremeno miješajući. Umiješajte sušene trešnje i marelice.

• Korak 2

  U međuvremenu, sipajte mlijeko u šalicu za mjerenje tekućine u 4 čaše, sigurnu u mikrovalnu pećnicu ili srednje posude; mikrovalna na 100 posto (velikoj) snazi ​​2 minute. Umiješajte cimet.

• 3. korak

  U smjesu riže dodajte mješavinu vrućeg mlijeka, 1/2 šalice odjednom, miješajući dok se tekućina ne upije (ovo bi trebalo ukupno 20 do 25 minuta). Maknite s vatre. Umiješajte ekstrakt badema. Pospite tostiranim bademima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 258 kalorija, (0 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 4 mg kolesterola, 227 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 21 g šećera, 10 g proteina.