Višenamjenska mješavina za pečenje bundeve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 ¾ šalice univerzalnog brašna *
• 1 šalica nemasnog suhog mlijeka u prahu
• ⅔ šalice šećera
• ⅓ šalica praška za pecivo
• 2 žlice začina pita od bundeve
• 1 žličica soli

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli promiješajte sve sastojke. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži na sobnoj temperaturi do 6 mjeseci.

*

Po želji zamijenite 3 šalice cjelovitog pšeničnog brašna za 3 šalice brašna.

vafli

U srednjoj zdjeli kombinirajte 2 lagano tučena jaja, 1 šalicu vode, 3/4 šalice bundeve u konzervi, 1/2 šalice biljnog ulja ili rastopljenog maslaca, te 1 žličicu. vanilije. Dodajte 2 šalice svenamjenske smjese za pečenje bundeve; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti malo grudasto). Upotrijebite pekač za vaflje, pripremite vafle prema uputama proizvođača. Ostavite bilo koji vaflić pojedinačno ili slojevito između voštanog papira u zamrzivaču do 1 mjeseca; ponovno zagrijte u pećnici ili tosteru. Izrađuje oko 16 (4 inčnih) vafla. Analiza prehrane po obroku: 140 kalorija, 3 g proteina, 14 g ugljikohidrata, 8 g ukupne masti (1 g zasićenih masti), 26 mg kolesterola, 1 g vlakana, 3 g ukupnog šećera, 38% vitamina A, 1% vitamina C, 174 mg natrija, 10% kalcija, 6% željeza

palačinke

U srednjoj zdjeli kombinirajte 1 lagano tučeno jaje, 1 šalicu vode, 3/4 šalice bundeve u konzervi, 1/4 šalice biljnog ulja ili rastopljenog maslaca, te 1 žličicu. vanilije. Dodajte 2 šalice svenamjenske smjese za pečenje bundeve; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti malo grudasto). Za palačinke standardne veličine, izlijte 1/4 šalice tijesta na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu; namazati ako je potrebno. Kuhajte na srednjoj vatri 1 do 2 minute sa svake strane ili dok ne poprime zlatnu boju; okrenite se kad su površine mjehuriće a rubovi su blago suhi. Ostavite palačinke pojedinačno ili slojevito između voštanog papira u zamrzivaču do 1 mjeseca; ponovno zagrijte u pećnici ili tosteru. Napravite 12 palačinki. Analiza ishrane po obroku: 141 kalorija, 3 g proteina, 18 g ugljikohidrata, 6 g ukupne masti (1 g zasićenih masti), 19 mg kolesterola, 1 g vlakana, 4 g ukupnog šećera, 50% vitamina A, 1% vitamina C, 227 mg natrija, 13% kalcija, 7% željeza

Prehrambene činjenice

Po obroku: 121 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 1 mg kolesterola, 318 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera, 4 g proteina.