Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli promiješajte sve sastojke. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži na sobnoj temperaturi do 6 mjeseci.
*Savjet
Po želji zamijenite 3 šalice cjelovitog pšeničnog brašna za 3 šalice brašna.
vafli:
U srednjoj zdjeli pomiješajte 2 lagano tučena jaja, 1 3/4 šalice vode, 1/2 šalice biljnog ulja ili rastopljenog maslaca, te 1 žličicu vanilije. Dodajte 2 šalice višenamjenske smjese za pečenje; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti malo grudasto). Upotrijebite pekač za vaflje, pripremite vafle prema uputama proizvođača. Ostavite bilo koji vaflić pojedinačno u zamrzivač do 1 mjeseca; ponovno zagrijte u pećnici ili tosteru. Izrađuje 8 vafla. Analiza ishrane po obroku: 253 kalorije, 5 g proteina, 25 g ugljikohidrata, 15 g ukupne masti (2 g zasićenih masti), 47 mg kolesterola, 1 g vlakana, 5 g ukupnog šećera, 2% vitamina A, 0% vitamina C, natrijuma 329 mg, 16% kalcija, 9% željeza
palačinke:
U srednjoj zdjeli pomiješajte 1 lagano tučeno jaje, 1 1/3 šalice vode, 1/4 šalice biljnog ulja ili rastopljenog maslaca, te 1 žličicu vanilije. Dodajte 2 šalice svenamjenske smjese za pečenje; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti malo grudasto). Za palačinke standardne veličine, izlijte 1/4 šalice tijesta na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu; namazati ako je potrebno. Kuhajte na srednjoj vatri 1 do 2 minute sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatne; okrenite se kad su površine mjehuriće a rubovi su blago suhi. Napravite 12 palačinki. Analiza ishrane po obroku: 123 kalorije, 3 g proteina, 16 g ugljikohidrata, 5 g ukupne masti (1 g zasićenih masti), 16 mg kolesterola, 0 g vlakana, 3 g ukupnog šećera, 1% vitamina A, 0% vitamina C, 213 mg natrija, 11% kalcija, 6% željeza
keksi:
Zagrijte pećnicu na 450 ° F. U srednjoj zdjeli pomoću blendera za tijesto izrezite 1/2 šalice maslaca u 2 šalice svenamjenskog pečenja miješajte dok smjesa ne nalikuje krupnim mrvicama. Na sredini smjese napravite jažicu. Dodajte 1/2 šalice hladne vode odjednom. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži. Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Mijesite savijanjem i laganim pritiskom tijesta četiri do šest poteza ili samo dok ne drži zajedno. Namastite ili lagano razvaljajte tijesto do debljine 3/4 inča. Izrežite brašnastim 2 1/2-inčnim rezačem za biskvit; po potrebi prelistajte bilješke. Stavite kekse veličine 1 inč na nepremazan lim za pečenje. Pecite 10 do 14 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite i poslužite toplo. Napravi 6 keksa. Analiza prehrane po obroku: 288 kalorija, 5 g proteina, 33 g ugljikohidrata, 16 g ukupne masti (10 g zasićenih masti), 41 mg kolesterola, 1 g vlakana, 7 g ukupnog šećera, 11% vitamina A, 0% vitamina C, 535 mg natrija, 21% kalcija, 10% željeza
Mafini od borovnice:
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Lagano namastite osam 21/2-inčnih šalica za muffine ili linije s papirnatim šalicama za pečenje. U srednjoj zdjeli pomiješajte 2 lagano tučena jaja, 1/2 šalice mlijeka, 1/4 šalice biljnog ulja, 2 žlice. meda i 1 žličica. vanilije. Dodajte 2 šalice višenamjenske smjese za pečenje; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti malo grudasto). Nježno preklopite u 2/3 šalice svježih ili smrznutih borovnica. Žličicu razvaljajte u pripremljene šalice za muffine, puneći svaka tri četvrtine puna. Pecite 16 do 18 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite u šalicama za muffine 5 minuta. Izvadite i poslužite toplo. Izrađuje 8 muffinaNutricionistička analiza po obroku: 225 kalorija, 5 g proteina, 32 g ugljikohidrata, 9 g ukupne masti (1 g zasićenih masti), 48 mg kolesterola, 1 g vlakana, 11 g ukupnog šećera, 3% vitamina A, 2% Vitamin C, natrij 335 mg, 18% kalcij, 9% željezo
Prehrambene činjenice
Po obroku: 113 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 310 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 3 g proteina.
