Sadržaj:
- Popularne zimske vrste tikva
- Sadnja zimskog tikva
- Kako uzgajati zimske tikve
- Držite štetočine pod kontrolom
- Berba tikva
Zimske tikvice svima su poznate po tvrdoj koži koja ih štiti od jeseni, zime, a ponekad i proljeća, ovisno o sorti. Svaka vrsta zimske tikvice jestiva je, ali količina mesa iznutra varira. Ako volite pečene tikvice od tikvica ili bundeve, onda su ovo biljke za vas.
Popularne zimske vrste tikva
bundeve
Ljudi se mogu pitati koja je razlika između bundeve i tikvice. Možda ćete se iznenaditi kad saznate da nema razlike. Bundeve su tikvice, ali podijeljene su u dvije skupine na temelju njihovog izgleda. Bundeve obično imaju bodljikavu stabljiku i sjeme im je jestivo.
Kako kuhati sjemenke bundeve
Butternut
Ime kaže sve - ne morate dodavati maslac. Jedna od najpopularnijih tikvica, tikvica butteruta, žuta je izvana, a iznutra je slatka. Ova tikva može se koristiti u juhama, toplim jelima, pa čak i maku i siru.
Špageti
Jedan od najtoplijih novih trendova, tikvice od špageta tačno je pod nazivom. Špageti špageta sve se tiču njegove teksture. Pramenovi slični rezanci odlična su alternativa tjestenini s niskim udjelom ugljikohidrata. Poslužite ga uz marinare, pesto ili maslac i sol.
Recepti za tikvice od špageta
Sadnja zimskog tikva
Ako ste zainteresirani za uzgoj vlastitog zimskog tikva, trebat će vam malo prostora. Biljkama je potrebno najmanje 4 do 6 stopa za širenje, posebno bundeve; njihove se loze mogu zaista prostirati.
Najbolji način uzgoja zimskih tikva je iz sjemena i ne morate ih započeti u zatvorenom prostoru kao neko povrće. Ovim sjemenkama treba toplo tlo, tako da biste trebali saditi oko 2 do 3 tjedna nakon posljednjeg datuma mraza; ako prerano stavite sjeme u zemlju, one će istrunuti.
Za početak, stavite 4 do 6 sjemenki u brdo. Napravite brdo promjera oko 1 stopa i zalijepite ga nekoliko centimetara. To poboljšava drenažu, dajući biljkama obilje dobrog tla da odraste. Ostavite dovoljno prostora - najmanje 6 stopa - između brda.
Kako uzgajati zimske tikve
Kako biljke izniknu, odsijecite svaku drugu sadnicu tako da na jednom brdu imate 2 ili 3 biljke. Kako biljke rastu i šire se, stavite slamu ispod bundeve i oljuštite kako se bundeve ne bi promiješile ili izmrzle od sjedenja na zemlji.
Nakon što se vaše biljke ispune, morat ćete zadržati redovan raspored zalijevanja. Bundeve i tikvice uzimaju priličnu količinu vode, tako da je dosljedan plan zalijevanja presudan. Ako želite uzgajati zimsku tikvicu, ali nemate mjesta za to, probajte tikvice od žira - na raspolaganju su vam vrste bušira, a ne duge.
Držite štetočine pod kontrolom
Bundeve i tikvice imaju nekoliko štetočina koji ih mogu napasti. Pazite na vašu tikvicu i kad god vidite žuto lišće ili rupe malo istražite.
Glavni štetočine koje napadaju zimske tikvice su bube krastavci. Iako ih je lako kontrolirati ako ih ima malo tu i tamo, zaraza može devastirati vaš usjev.
Budući da je zimska tikva jestiva biljka, potražite prirodna rješenja za suzbijanje štetočina. Najlakši i najučinkovitiji način da se riješite flastera od buba je da ih ručno pokupite dok ih vidite. U vrtnim centrima se također prodaju različite vrste zamki kako bi se uhvatili ti zubi - najčešće su ljepljive zamke koje se stavljaju na vašu parcelu.
Ako ste novi u uzgoju tikvica, počnite s uzgojem tikva bundeve ili žira. Ove sorte tikva uzgajaju se kako bi bile otpornije na štetočine.
Berba tikva
Kad su bundeve veličine kakve očekujete da su, vrijeme je za berbu. Potražite bundeve i tikvice koje nemaju mrlje ili posjekotine. Koža bi se trebala osjećati čvrsto (ne kašast), a plod bi trebao biti težak zbog izostanka vlage u njoj. Obavezno odrežite stabljiku prilikom žetve - ne trpite je. Spremite bundeve i tikvice na hladnom i suhom mjestu da ne bi trule.
Kako kuhati tikvice
