Tikvice s kruhom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ¼ šalica lanenog sjemena ili tostirane pšenične klice
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 žličica začina pita od jabuka
• ¼ žličica soli
• 2 bjelanjka
• 1 šalica sitno isjeckanih tikvica
• ⅔ šalice šećera
• ¼ šalice ulja kanjola
• 1 žličica sitno izrezane kore naranče
• ⅓ šalica nasjeckanih suhih brusnica

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite dno i 1/2 inča prema stranama 8x4x2-inčne tave s hljebom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, brašno od lanenih sjemenki, prašak za pecivo, začin od pita od jabuka i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli viljuškom razbijete bjelanjke. Umiješajte tikvice, šećer, ulje i koru naranče. Dodajte smjesi tikvica odjednom u smjesu s brašnom; miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti gnojno). Preklopite suhim brusnicama. Žličicu razvaljajte u pripremljenu teglu.

• 3. korak

  Pecite 50 do 55 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Izvadite kruh iz tave. Ohladite na žicama. Zamotajte i čuvajte preko noći prije rezanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 159 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 105 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.