Turska hamburger za večeru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 jaje, malo tučeno
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 kilogram nekuhane mršave mljevene puretine ili mršave mljevene piletine
• ¼ šalica finih krušnih mrvica
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ šalica jalapeno žele, rastopljeni ili umak s roštilja
• Pretpakirani nasjeckani crveni kupus, tanko narezani crveni luk i / ili željeni preljev
• 4 peciva od krumpira, kaisera peciva ili hamburgera, podijeljeno i tostirano

Upute

• Korak 1

  U zdjeli kombinirajte jaje, sol i papar. Dodajte puretinu i krušne mrvice; dobro promiješati. Smjesu piletine oblikujte u četiri tjestenine debljine 3/4 inča.

• Korak 2

  U velikoj tavi za prskanje kuhajte kolače na srednje jakoj vatri u vrućem ulju 10 minuta, okrećući se jednom na pola vremena za kuhanje ili dok termometar koji se očitava odmah, umetnut u najdeblji dio burgera, registrira 165 ° F. Na svaku stranu premažite pekmez od džulapena ili umaka s roštilja. Kuhajte još jednu minutu sa svake strane da se glazira.

• 3. korak

  Za sastavljanje stavite kupus i crveni luk na dno peciva i na vrhu s mesom. Izrađuje 4 obroka.

Metoda brojlera:

Na nesagrejani stalak posude od brojlera stavite kolače. Izgrijte 4 do 5 inča od vrućine 10 minuta, okrećući se jednom na pola vremena za kuhanje ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u najdeblji dio burgera ne registrira 165 stupnjeva F. Četkice na svaku stranu premažite mlijekom od jalapeno ili umakom s roštilja. Kuhajte još jednu minutu sa svake strane da se glazira.

Metoda električnog stolnog roštilja:

Lagano podmažite stalak za električni roštilj za stol. Zagrijte roštilj. Na gril stavite torte. Ako koristite natkriveni roštilj, zatvorite poklopac. Roštilj pecite dok piletina više ne postane ružičasta (165 stupnjeva F). (Za pokriveni roštilj ostavite 5 do 7 minuta. Za nepokriveni roštilj ostavite 14 do 18 minuta, okrećući se na pola puta na roštilju.) Kalupom premažite mlijeko od papra ili umak za roštilj i kuhajte još 1 minutu sa svake strane kao gore.)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 453 kalorije, (3 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 58 mg kolesterola, 853 mg natrija, 48 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 12 g šećera, 31 g proteina.