Jagoda slatki srček | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

½ 17, 25 unča paket smrznuto lisnato tijesto, odmrznuto (1 list)
1 jaje
1 žlica vode
⅓ šalica narezanih badema, grubo nasjeckanih
2 žlice šećera
2 3 unče paketi krem sir, omekšali
3 žlice šećera
2 žlice soka od amaretta ili naranče
½ žličice vanilije
½ šalice šlag
2 šalice narezane jagode
¼ šalica ribizle, rastopljena

Upute

Korak 1
Na lagano pobrašnjenoj površini valjajte listove tijesta na kvadrat veličine 12 inča. Izrežite srce od 11 inča. Prebacite srce na nemasti lim za pečenje. Izrežite višak tijesta na trake širine 3/4 inča. U maloj šalici pobijte jaje i vodu. Razmažite jajašnu smjesu u 3/4-inčnom obrubu oko vrha srca. Uvijte trakice tijesta i rasporedite oko gornjeg ruba srca kako biste napravili obrub, četkajući krajeve smjesom od jaja i lagano prekrivajući trake. Tijesto premažite jajetom smjesom. Sredstvo peciva zabodite vilicom. Poslažite tijesto s bademima i 2 žlice šećera.
Korak 2
Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok tijesto ne porumeni, jednom ubodite vilicom ako je potrebno da se ravnomjerno ocijedi. Ostavite da se kolači ohlade na limu za pečenje na žicama stalak.
3. korak
U srednjoj posudi za miješanje pobijedite krem sir i 3 žlice šećera električnom miješalicom na srednjoj brzini oko 1 minute ili dok ne budu puhasti. Dodajte amaretto ili sok od naranče i vaniliju. Beat dok se temeljito ne sjedini; Staviti na stranu. U ohlađenoj zdjeli za miješanje tucite vrhnje za hlađenje električnim mikserom ili na srednjoj brzini dok se ne dobiju mekani vrhovi. Preklopite u smjesu krem sira. Žličicu napunite u ohlađenu školjku i ravnomjerno rasporedite.
4. korak
Narežite narezane jagode preko punjenja, preklapajući ih tako da potpuno pokriju punjenje. Četkicom rastopite žele. Pokriti; prohladite u hladnjaku do 2 sata prije posluživanja. Pravi 6 obroka.