Oblozi od pilećih hamburgera na jugozapadu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice isječenih tikvica
• 2 žlice konzerviranih kockica zelenog čilija, ocijeđene
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice crnog papra
• 1 kilogram nekuhane mljevene piletine ili puretine
• 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• ½ šalice salse
• 1 zeleni luk, nasjeckan (2 žlice)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• 1 žlica običnog jogurta s niskim udjelom masti
• 4 torte od brašna od 7 inča ili 4 peciva za hamburger, podijeljeno i tostirano
• Listovi salate

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte tikvice, zeleni čili, kumin, sol i papar. Dodajte mljevenu piletinu; dobro promiješati. Smjesu piletine oblikujte u četiri 1/2 inčne debljine.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte torte na vrućem ulju na srednje jakoj vatri oko 10 minuta ili dok više ne postanu ružičaste (165 stupnjeva F), okrenuvši se jednom.

• 3. korak

  U međuvremenu, kombinirajte salsu, zeleni luk, cilantro i jogurt. Svaku burger stavite na gornju polovicu tortilje od brašna. Dodajte smjesu salate i salse. Donju polovicu preklopite na hamburger; preklopite strane u sredinu, lagano se preklapajući. (Ako koristite grickalice od hamburgera, poravnajte dno prepečenih lepinja s lišćem salate; dodajte hamburger, mješavinu salse i vrhove lepinje.) Napravite 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 323 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 726 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 23 g proteina.