Snacky piletina-kuhati | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Paket od 6 grama smrznutog graška graška
• 1 kilogram pilećih prsa bez kostiju
• ¼ šalica soka od naranče
• 2 žlice vode
• 2 žlice sojinog umaka
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 1 žlica ulja za kuhanje
• Vruća kuhana riža
• Sjeckani kikiriki (po želji)

Upute

• Korak 1

  Ostavite da grašak graška stoji na sobnoj temperaturi da se djelomično otopi. U međuvremenu, piletinu narežite na komade od 1 inča. U maloj zdjeli promiješajte sok od naranče, vodu, sojin umak i kukuruzni škrob.

• Korak 2

  Zagrijte wok ili veliku tavu na jakoj vatri. Dodajte ulje za kuhanje. Pržite piletinu, pola puta, 2 do 3 minute ili dok ne ostane ružičasta. Po potrebi dodajte još ulja. Vratite svu piletinu u wok. Piletinu gurnite na strane wok-a. Promiješajte smjesu soka od naranče i dodajte u sredinu wok-a. Kuhajte i miješajte dok se smjesa soka od naranče ne zgusne i postane mjehurica.

• 3. korak

  Dodajte djelomično smrznute mahune graška u wok i miješajte piletinu dok se sve ne premaže umakom. Poklopite i pirjajte smjesu 1 minutu. Poslužite s rižom. Po želji pospite kikirikijem. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 347 kalorija, (1 g zasićenih masti, 66 mg kolesterola, 527 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 32 g proteina.