Dimljena kobasica i grahova juha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednji luk, sitno sjeckani
• 1 čajna žlica mljevenog češnjaka
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 6 šalica vode
• 2 srednja krumpira, nasjeckana (2 šalice)
• 1 kilogram potpuno kuhane dimljene pileće kobasice, narezano
• 15 grama može crveni grah, isprati i ocijediti
• 1 čajna žličica instant zrnca goveđeg bujona
• 2 šalice nasjeckanog kupusa ili pakiranog nasjeckanog kupusa s mrkvom (mješavina salata od kuhanog mesa)
• ¼ šalica paradajz paste ili catup
• 3 žlice octa

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici ili 4 posude kuhajte luk i češnjak u margarinu ili maslacu dok ne omekšaju, ali ne porumene. Dodajte vodu, krumpir, kobasicu, grah i granule bujona. Zagrijte do vrenja. Smanjite toplinu; pirjati, pokriveno, 15 minuta. Dodajte mješavinu kupusa ili salame od rakije, pastu od rajčice ili nadjev i ocat. Kuhajte, poklopite, još 10 minuta. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 298 kalorija, (4 g zasićenih masti, 51 mg kolesterola, 933 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 20 g proteina.