Pivo kruh s sporim kuhalom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 ½ šalice brašna
• 1 šalica brašna od cijelog pšenice
• ½ šalice redovito valjanog zobi
• 1 žlica šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• 1 boca od 11, 2 unce ili pivo blažeg okusa, poput lagera, pilsnera ili pšeničnog piva
• Krupna sol

Upute

• Korak 1

  Premažite 3 1 / 2- ili 4-qt. ovalni štednjak s sprejom za kuhanje. U velikoj zdjeli promiješajte sljedećih sedam sastojaka (putem sode bikarbone).

• Korak 2

  Smjesi od brašna dodajte pivo odjednom; miješajte samo dok se ne sjedini (tijesto će biti ljepljivo). Ulijte u pripremljeni štednjak; glatki vrh. Pospite dodatnim zobom i / ili grubom soli.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na jakoj 2 1/2 sata ili dok čačkalica ne izađe čista, pružajući poklopac posuđa na pola okreta, ako je moguće.

• 4. korak

  Isključite štednjak. Ako je moguće, uklonite posudu s posuđem iz štednjaka. Skinite poklopac (pažljivo podignite tako da kondenzat iz poklopca ne kaplje na kruh). Otvor pokrijte potpuno papirnatim ručnicima; zamijenite poklopac. Ohladiti 10 minuta. Uklonite kruh; potpuno ohladiti na žičanom postolju.

Pivo od bijelog cheddar-senfa

Pripremite prema uputama, osim što promiješajte 1/2 šalice nasjeckanog bijelog cheddar sira i 3 žlice. kamena mljevena senf u pivo prije dodavanja u smjesu s brašnom. Posluživanje: isto kao gore, osim 141 kalorija, 5 g proteina, 2 g ukupne masti (1 g zasićenih masti), 5 mg kolesterola, 1% vitamina A, 472 mg natrija, 8% kalcija

Caraway-Rye pivski kruh

Pripremite prema uputama, osim zamijenite raženo brašno za 1/2 šalice brašna od cijelog pšenice i promiješajte 2 žlice. sjemenke kumine u brašno. Po obroku: isto kao gore, osim 125 kalorija, 3 g vlakana, 9% željeza

Pivo od meda i majčine dušice

Pripremite prema uputama, osim zamjena 2 žlice. med za šećer i promiješajte 1 žlicu. sjeckani svježi timijan u brašno smjesu. Po obroku: isto kao gore, osim 130 kalorija, 26 g ugljikohidrata, 3 g ukupnog šećera

Prehrambene činjenice

Po obroku: 123 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 393 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g šećera, 4 g proteina.